Vinarija Siber

Kada je 2003. poznati osječki zubar Mladen Siber zasadio vinograd u Erdutu, malo tko je očekivao da će nekoliko godina kasnije njegovo vino postati poznato i popularno. Siber je svoju ljubav pretočio u vino u kojem osobno uživa, a tu su ljubav prepoznali i potrošači.

Njegov se vinograd prostire na deset hektara površine, a uzgaja samo tri sorte: sauvignon blanc, muškat žuti i cabernet sauvignon. Ne prerađuje sve grožđe u vino nego dio proda kao sirovinu. Od tri sorte radi četiri sortna vina te pjenušce. Vinarija ima kapacitet nešto veći od 20,000 litara.

Zanimljivo je kako je to jedna od rijetkih vinarija koja nema graševinu. Graševinu svi imaju, kaže Siber i dodaje kako je htio biti drugačiji od drugih. On i njegova supruga Dušica veliki su ljubitelji likovne umjetnosti. Tu su ljubav prikazali kroz etikete svojih vina, a umjetničkih djela ima i u okolici vinarije.

Posljednjih nekoliko godina vinarija se okitila brojnim nagradama i priznanjima u Hrvatskoj i izvan nje, a Mladen Siber posebno je ponosan na one koje su 2017. stigle iz Londona. Tada je na Dekanteru dobio srebro za muškat žuti iz 2015. te broncu za cabernet sauvignon iz 2011.