U zagrljaju Dunava, vinove loze i žene - Vinarija Antunović
Rijetko se dogodi da slogan opisuje određeni identitet s takvom točnošću. Ove tri značajke Vinarije Antunović stvarno se ističu.
Vinarija čija je vlasnica i kojom upravlja žena
Vinarija Antunović prva je hrvatska vinarija koju je osnovala, čija je vlasnica i kojom upravlja žena. Jasna Antunović Turk autorica je svakog vina, od trenutka sadnje vinograda do flaširanja. Njezina motivacija je neumorna želja da ostvari svoj istinski poziv i potencijal erdutskih vinograda.
Prostor koji je oblikovala rijeka
Erdutski vinogradi leže u zagrljaju Dunava. Moćni Dunav okružuje taj komad zemlje sa svih strana osim zapadne. Erdut je gotovo kao riječni otok, s plodnim i rahlim tlom zahvaljujući fluvijalnom utjecaju.
Izrazito povoljni uvjeti za sadnju također su osigurani dobro raspoređenom količinom padalina i brojem sunčanih sati. Mnogi se iznenade kada saznaju da je ukupni broj sunčanih sati na sjeveroistoku Hrvatske sličan broju sunčanih sati na otocima na jugu Dalmacije.
Maja Celing Cerić
Vinova loza posvuda
Umjesto mora, posvuda dokle pogled seže proteže se beskrajno zelenilo, prepuno obronaka i dolina koje prekrivaju vinogradi. U jednakoj mjeri uzgajaju se i bijele i crne sorte. Ovdje u hrvatskom Podunavlju vinogradarstvo je duga tradicija. Podrum Vinarije Antunović
Jedina stvar koja odskače je žena koja rukovodi uzgoj vinove loze i proizvodnju vina. Jasna vodi vinariju ne zato što je naslijedila obvezu prema ovoj zemlji ili staru obiteljsku tradiciju, nego zato što se u nju zaljubila, posvetivši se svom pravom pozivu, kojim se bavi iz dana u dan.
Maja Celing Cerić
Jasna Antunović zaslužna je za nagradu Best in Category – Platinum koju je osvojila njena Graševina na natjecanju Decanter World Wine Awards 2017. godine. To malo boca te legendarne berbe 2013. što je preostalo danas se prodaje po puno višim cijenama.
Za razliku od mnogih vinarija hrvatskog Podunavlja, Jasna je uvjerena u to da se vrhunska vina proizvode u manjim količinama. Prosječni prinos u rasponu je od 1,5 do 2,5 kg po lozi, što je puno manje nego kod drugih vinogradara.
Maja Celing Cerić
No to zapravo znači puno više. To omogućava razvoj najboljih grozdova na 7 hektara obradive površine, uz zaštitu i gnojidbu loze u skladu s načelima organske proizvodnje. Postupan prijelaz na potpuno organsku proizvodnju u tijeku je a rezultati se već vide. Vina Grand Selection Vinarije Antunović
Zaboravite sve predrasude ako ih još imate, jer vina Antunović nisu ženstvena na način kako mnogi ljudi krivo doživljavaju vino stvoreno kako bi odgovaralo ukusu ljepšeg spola.
Suptilne arome, da. Posvećenost detaljima, da. Fokusirana prisutnost, da. Kompleksnost, da. Ali bez pretjeranog rezidualnog šećera ili površnog karaktera vina. Vina Antunović pravi su užitak, ozbiljna su i dokazana kao jedna od najboljih predstavnika svoje podregije.
A ako slogan točno opisuje posebnost vinarije, logotip to čini još i bolje. Žena, sljubljena s vinovom lozom, pobjedonosna i predivna.
Maja Celing Cerić
